パッションフルーツゼリー

先日　石垣島からお取り寄せした　フレッシュパッションフルーツ。
いつもお世話になっているのは　宮良農園さん。
ここは　海を見ながらパラソルの下でジュースがいただけるの。
命の洗濯！ですね～～

それはそれは　ぴかぴかでまさに宝石そのもの。

そのままじゃ　すっぱいので　我が家で食べごろまで追熟。
き～んと冷やして　スプーンですくってたべるもよし。
でも　何かに加工してみたくて

お手軽ゼリーにしてみました。
黒く見えるのは　我が家で収穫したブルーベリー。

爽やかな南国の香りが　食欲をそそります。
今度は　果実酒にチャレンジしてみようかな。